Бургас вече има и свой кулинарен рибен конкурс. Началото му бе поставено в навечерието на Никулден с уникална дегустация на възкресени от миналото стари рибни рецепти в ресторант „Салини” на Гранд хотел „Приморец”. Десетки бургазлии се включиха в надпреварата за първото място –Никулденска вечеря за двама в луксозния ресторант „Салини”. Спечели я Яни Грозев от Бургас с рецептата си за пълнен шаран с гъби и ориз.
Пълнен шаран в тесто, шаран в гърне, печена скумрия, панирани миди, дори и испанско рибно предястие, донесено в града ни преди 500 години, са само част от рецептите, които трябваше да оценява компетентното жури в състав: главният готвач на ресторанта , Огнян Райчев – директор по маркетинг в „Атлантик Груп” и поетът и артист Пейо Пантелеев. „Сред множеството изпратени ни рецепти преобладаваше традиционният никулденски шаран, приготвен по най-различен начин. Но впечатление направи и това, че много от участниците предложиха ястия от характерните за региона миди, сподели председателят на журито – Главният готвач на Грандхотела.
Оригиналност, уникалност, етно-визия, вкусови качества, бяха част от критериите, по които журито извърши първата селекция на рецептите. Най-добрите, класирали се за финалната надпревара, бяха предложени за дегустация. Кулинарните шедьоври представи пред участниците в конкурса и гости на дегустацията актьорът Стоян Памуков и даде старт на вкусното, но и много оспорвано състезание, което ще продължи и през следващите години..
Така Гранд хотел „Приморец” постави началото на една нова традиция в града. Тук ще продължат да се събират стари рибни рецепти, за да „оживяват” забравените бургаски ястия всяка година на Никулден. Петзвездният гранд си поставя и още една амбициозна цел – да събере кулинарната традиция на региона и след натрупването на достатъчен брой автентични рецепти да ги съхрани в първия за Бургас рибен готварски албум.
Комуникационна група
Имидж Едвъртайзинг
***
Ако намирате, че статията е интересна и полезна, можете да ни подкрепите, за да продължим да правим независима разследваща журналистика. If you find the article interesting and useful, you can support us to continue to do independent investigative journalism.
Включете се с Данъкъ Биволъ! Support Bivol
При възможност, станете наш редовен спомоществовател с опцията Месечен Данъкъ. Това ни помага да предвиждаме бъдещи разходи и да планираме дейността си за месеци напред.
Извършвайки плащане Вие се съгласявате с Общите условия, които предварително сте прочели тук.
Please, read our Terms and conditions here.
Биволъ не записва и не съхранява номера на Вашата банкова карта. Плащанията се обработват през системата Stripe. Даренията за Биволъ с банкови карти се управляват от френската неправителствена организация Data for Reporters Journalists and Investigations - DRJI.
Bivol is not recording the number of your bank card. The card payments go through Stripe. Card donations for Bivol are managed by the French NGO Data for Reporters Journalists and Investigations - DRJI.
Извършвайки плащане Вие се съгласявате с Общите условия, които предварително сте прочели тук.
Please, read our Terms and conditions here.
Биволъ не записва и не съхранява номера на Вашата банкова карта. Плащанията се обработват през системата Stripe. Даренията за Биволъ с банкови карти се управляват от френската неправителствена организация Data for Reporters Journalists and Investigations - DRJI.
Bivol is not recording the number of your bank card. The card payments go through Stripe. Card donations for Bivol are managed by the French NGO Data for Reporters Journalists and Investigations - DRJI.
IBAN: BG27 ESPY 4004 0065 0626 02
BIC: ESPYBGS1
Титуляр/Account Holder: Bivol EOOD
Извършвайки плащане Вие се съгласявате с Общите условия, които предварително сте прочели тук.
Биволъ не записва и не съхранява номера на Вашата банкова карта. Плащанията се обработват през системата Stripe. Даренията за Биволъ с банкови карти се управляват от френската неправителствена организация Data for Reporters Journalists and Investigations - DRJI.
SMS код BIVOL
За да подкрепите с малка сума нашите разследвания и автори, можете да изпратите SMS на кратък номер. Ще получите с обратен SMS линк към нашия архив.
- Изпрати 1,2 лв. на номер 1851 с код BIVOL и получи достъп до Архивите на Биволъ
- Изпрати 2,4 лв. на номер 1092 с код BIVOL и получи достъп до Архивите на Биволъ
- Изпрати 4,8 лв. на номер 1094 с код BIVOL и получи достъп до Архивите на Биволъ
- Изпрати 12 лв. с два смс-а на номер 1096 с код BIVOL и получи достъп до Архивите на Биволъ
Сумите са с включен ДДС. Моля, имайте предвид, че това е най-неефективният начин да подпомогнете Биволъ, тъй като комисионната на мобилните оператори достига 60%. Ако имате възможност, използвайте някой от другите методи на плащане.
Криптовалути
За да ни изпратите биткойни сканирайте QR кода или използвайте един от двата адреса: Standard: 1EY3iwkPXiby6XFsyCcVPGZPYCGPbPeVcb
Segwit: bc1ql28g7qnvdmenrzhhc7rtk0zk67gg4wd9x9jmmc
- Ексклузивни документи от Софийска градска прокуратура
Прокуратурата тихомълком прекрати наказателното производство за #Чекмеджегейт срещу Бойко Борисов
- 26 май 2023 - Сарафови станаха милионери. Политици от ГЕРБ им харизали скъпи имоти - 8 май 2023
- Стимул за интеграцията на украинските бежанци в българското общество - 21 април 2023